老化は避けられませんが、適切なケアで遅らせることができます。アンチエイジングの栄養補助食品やスーパーフード、老化を逆戻りさせる食品、小じわやしわを防ぐ食品などは数多くあります。早期老化を遅らせるには、アミノ酸、オメガ3脂肪酸、ビタミンD、E、C、Bが必要です。健康的な生活を保つため、果物、野菜、必要な脂質を摂ることは非常に重要です。アンチエイジングに役立つ優れた食品について、詳しくお話ししましょう。ぜひ読み進めてください。
若々しく見せるために欠かせない栄養素とビタミン
1. アミノ酸：
アミノ酸は体のさまざまな働きに必要です。体内では作れないため、食べ物から摂取します。筋肉を作り、免疫系を調節するのに役立ちます。クレアチンは、肌を健康に保ち、老化を遅らせる重要なアミノ酸です（1）。
アンチエイジング食品からアミノ酸をバランスよく摂るには、肉、卵、大豆、豆類、カボチャの種、ナッツ、全粒穀物、チーズ、カッテージチーズ、ピーナッツ、レーズン、デーツ、レンズ豆、鶏肉、穀類を食べることが重要です。ブルーベリー、リンゴ、イチジク、アボカド、オリーブ、バナナなどの果物もアミノ酸が豊富です。
2. オメガ3脂肪酸：
オメガ3脂肪酸は、脳や体の健康に非常に有益で、アンチエイジングのスーパーフードです。強力な抗酸化物質としてしわに対抗します。大気汚染や日差しによるダメージなどの外的要因が炎症を引き起こすと、その抗炎症作用が働きます。肌の水分も十分に保ちます。皮脂の生成を調整し、ニキビのリスクを減らし、肌の早期老化を最小限にするのに役立ちます（2）。
オメガ3脂肪酸は主に、魚（脂の多い魚）、サケ、ナッツ、種子、クルミ、菜種油、卵、インゲン豆、大豆などから摂取できます。
3. ビタミンD：
ビタミンDは、しわや小じわに役立つといわれています。主に抗酸化物質として働く能力によって、肌に恩恵をもたらします。年齢とともに早期老化を引き起こすと考えられているフリーラジカルに、体が対抗するのを助けます。皮膚細胞の成長と修復にも貢献します（3）。
ビタミンDは、食事、アンチエイジングの栄養補助食品、日光から得られます。タラの肝油、メカジキ、サケなどの脂の多い魚や、紫外線に当てたキノコに自然に含まれ、牛乳やオレンジジュースなどにも添加されています。
4. ビタミンE：
ビタミンEは、傷跡や跡を減らすのに役立つため、健康な肌に非常に重要です。柔らかな肌の維持も助けます。肌に塗るとフリーラジカルを阻み、脂質を補給できます。肌の老化を遅らせ、しわや小じわを減らし、若々しく見せるのに役立つ、年齢を重ねた肌に最適な栄養のひとつです（4）。
ビタミンEの優れた供給源は、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどのナッツ類です。ヒマワリの種などの種子にも含まれ、こちらもビタミンEを摂るための最良の供給源のひとつです。
5. ビタミンC：
ビタミンCは肌のハリとふっくら感を高め、小じわやしわを減らしてなめらかにします。肌の抗酸化物質がラジカルや紫外線によるダメージに対抗します。ビタミンCは肌に塗って取り入れることもできます。傷の治癒、乾燥肌、弾力にとって非常に重要です。食事や外用で摂るアスコルビン酸は、皮膚細胞によい作用をもたらします（5）。
ビタミンCの優れた供給源は、カシス、ブルーベリー、ブロッコリー、グアバ、キウイ、オレンジ、パパイヤ、イチゴ、サツマイモです。さらに肌をケアするには、市販のビタミンC美容液やクリームを塗ることもできます。
6. ビタミンB：
ビタミンBが不足すると、発疹、皮むけ、しわなど、肌に深刻な問題が起こることがあります。優れたアンチエイジング栄養素のひとつであるビタミンB5（キノコ、七面鳥、アボカド、ブロッコリー、サツマイモ、豆類、鶏肉など）は、肌の水分を保ち、弾力を高め、老化の兆候を減らします。ビタミンB6／ピリドキシン（マグロ、ホウレンソウ、七面鳥、牛肉、鶏肉、ジャガイモ、バナナ、ヒマワリの種など）は睡眠を調整し、肌の問題を防ぎます。ビタミンB9（葉酸）は抗酸化物質で、老化につながる日差しのダメージに対抗し、ハリのある肌を得るのを助けます。葉物野菜、オクラ、アスパラガス、ブロッコリー、柑橘類、ナッツ、豆、ビーツ、豆類に含まれます。
毎日の生活で、果物や野菜など、老化やしわを防ぐ食品を食べることは常に有益です。よいスキンケアのためには、アンチエイジングのサプリメントだけに頼らず、スーパーフードを取り入れるのがよいでしょう。次のような食品から、簡単に摂取できます。
脂の多い魚
緑色や色の濃い葉物野菜
卵
亜麻仁
レンズ豆
豆とひよこ豆
アボカド
オリーブオイル
若々しく見せるアンチエイジング食品20選
1. ブルーベリー：
ブルーベリーは肌の老化に対抗する食品のひとつで、抗酸化物質が特に多く、DNAの損傷を減らします。ポリフェノールを含み、ビタミンK、C、マンガン、食物繊維が豊富です。抗酸化物質や植物性フラボノイドが詰まっており、老化を遅らせます。肌の結合組織を破壊するフリーラジカルから守り、小じわやしわが深くなるのを防ぎます（6）。
食べるだけでなく、週に1回のマスクとしても使えます。ヨーグルト、はちみつ、氷と混ぜれば、ブルーベリースムージーになります。フェイスマスクは、ブルーベリーにブドウとレモンの果汁、マヌカハニー、アロエベラジェルを混ぜて作れます。顔に塗って10分置き、ぬるま湯で洗い流してください。
2. ザクロ：
顔のアンチエイジングに役立つ食品のなかでも、ザクロはエラスチンとコラーゲンの生成を促し、なめらかでハリのある肌を得るのを助けます。ザクロオイルは肌の奥まで浸透し、乾燥肌のケアに役立ちます。ザクロは、ほかの果汁より抗酸化物質が多く含まれています。それらはフリーラジカルを取り除き、細胞を損傷から守り、炎症を抑えます。細胞の再生を助けるアンチエイジングの植物性化合物も含まれ、肌のたるみやしわを防ぎます（7）。
ザクロの種をすり潰し、オートミールの粉を加えてよく混ぜると、フェイスマスクになります。円を描くように優しく塗り、30分置いてから冷たい水で洗い流します。
3. スイカ：
水分の多いスイカは抗酸化物質が豊富で、リコピン、ビタミンC、ビタミンAを含みます。年齢を重ねた肌によい食品を取り入れた食事は、フリーラジカルを減らし、老化を遅らせるのに役立ちます。ビタミンAを摂るとエラスチン細胞やコラーゲンの成長が促され、肌を若々しくしなやかに保てます。ビタミンAはアンチエイジング効果があることで知られています。スイカエキスに豊富なビタミンは、保湿し、肌を爽やかで柔らかくする能力から化粧品に使われています。
スイカの果肉や果汁を顔に塗り、15～20分後に洗い流せます。健康のためには、そのまま食べたり、ジュースとして飲んだりできます。
4. イチゴ：
イチゴは、食べるアンチエイジング食品として最良のもののひとつです。ビタミンC、食物繊維、葉酸が豊富です。これらは肌の健康を保ち、コラーゲンを分解し、有害な毒素を体外に排出し、ニキビのない肌を維持して、皮膚細胞の再生を助けます。含まれる強力な抗酸化物質は、有害な紫外線から肌を守ります。
このジューシーな果物を食べて楽しむだけでなく、マスクとして塗ることもできます。イチゴのマスクは、脂性肌の余分な皮脂を取り除き、栄養を与え、肌をいきいきさせるのに役立ちます。
5. レモン：
レモンは強力なアンチエイジング効果で知られ、肌にとって理想的な食品です。豊富な抗酸化物質が、しわを防ぐのに役立ちます。レモン汁には、アンチエイジングのケアに使われ、古い角質を剥がすのを助けるαヒドロキシ酸が含まれています。免疫力を高め、肌の水分を十分に保つ働きもあります。ビタミンCはしわを減らし、肌の早期老化を防ぐのにも役立ちます（8）。
レモン汁は古い角質を取り除くため、肌に塗ってしわに対処できます。10分置いてから洗い流しましょう。空腹時にレモン汁を飲むと、毒素が排出され、肌の健康が高まります。
6. ニンジン：
ニンジンは生でも加熱しても食べられる野菜で、老化予防に最適な食品のひとつです。カロテノイドが豊富で、肌の色や全体の見た目を改善し、健康的な輝きを与えるのに役立ちます。ビタミンAとCが豊富で、体内のホルモンバランスを整えるのも助けます（9）。
生のままサラダにしたり、ジュースにしたり、ハルワというデザートにして食べたりできます。ニンジンのフェイスマスクは老化を遅らせることができ、ゆでて潰したニンジンにはちみつとオートミールを混ぜて作れます。
7. ブロッコリー：
ブロッコリーは老化を止める食品のひとつです。ビタミンC、カルシウム、セレンが非常に豊富です。体内の不要な化学物質を排出し、解毒を助けます。アレルギーの改善、免疫力の向上、代謝の改善にも役立ちます。含まれる抗酸化物質は肌の健康を高め、老化を遅らせます。ビタミンCがコラーゲン生成を助け、肌を若々しく見せ、自然な輝きを与えます。
ブロッコリーは老化を止める食品で、さっとゆでてサラダに、スープに、蒸してサラダに、野菜料理にと、さまざまな形で食べられます。小房にはちみつと冷ました緑茶を加えて混ぜると、優れたフェイスマスクになります。
8. キュウリ：
キュウリは刺激のある肌のケアに使え、含まれる水分が肌を潤します。肌の老化を防ぐのに最適な食品のひとつです。皮にはシリカが含まれ、たるんだ肌を引き締めるなど多くの利点があります。ビタミンやミネラルが豊富で、肌の質感を改善し、若々しさを保ちます。強力な抗酸化物質であり、アンチエイジングの味方です。コラーゲンを作ってしわや小じわを減らすビタミンAも豊富です。ビタミンCとカフェ酸は抗酸化物質で、老化や日差しのダメージを防ぎ、保湿を助けます。
生でサラダとして食べられるほか、保湿と冷却の効果を生かしてマスクにも使えます。
9. トマト：
トマトは、加齢によるシミ、早期のしわ、肌のたるみを減らし、日差しによるダメージのケアにも役立ちます。アンチエイジング食品の上位に挙げられる食品です。カロテノイドが豊富で、日差しによる肌の損傷を防ぐのを助けます。食べると、抗酸化物質リコピンが内側から日焼け止めのように働き、細胞の損傷に対抗します。天然の収れん剤として作用し、小じわを減らすのに役立ちます。
トマトと砂糖は理想的な角質ケアマスクになり、古い皮膚の層を取り除きます。食べるなら、生のサラダやジュースが最適です。
10. アボカド：
アボカドはオレイン酸を含み、炎症や赤みを抑え、しわに対抗するのを助けます。肌に栄養を与えるビタミンが豊富で、しわの予防と修復に役立ちます。ビタミンAとEの両方が含まれ、Aは皮脂の生成を調整して肌の水分を保ち、Eは肌の損傷を修復し、なめらかな肌にするコラーゲンを作ります。老化の兆候を逆戻りさせられる抗酸化物質も豊富です（10）。
アンチエイジングの方法には、早期老化を逆戻りさせるのに素晴らしい働きをするフェイスパックもあります。アボカド½個と生はちみつ大さじ1を混ぜて作り、塗って15分置きます。ぬるま湯で顔を洗い流してください。
11. 緑茶：
緑茶は老化を止める自然の食品のひとつです。カテキンを含み、さまざまな方法で肌を改善します。日差しのダメージから肌を守り、回復も助け、炎症を減らすのに役立ちます。しわに対抗するアンチエイジングの抗酸化物質、EGCGが豊富です。EGCGは紫外線によるDNAの損傷も防ぎます。肌に塗っても摂取しても、早期老化の兆候に働く強力な成分です。緑茶は抗菌作用も強く、肌の早期老化への対処を助ける強力な抗酸化物質を含みます（11）。
飲むだけでなく、顔に塗ることもできます。ただし、肌に5分以上置かないようにし、週2回の使用が最適です。
12. 赤ワイン：
研究者によると、赤ワインを飲むと古い細胞が若返り、若々しく見えるようになることがわかりました。赤ワインの抗酸化物質は、加齢に関連する病気に関わる有害なフリーラジカルを取り除きます。老化を止め、肌によい食品であり、毎日適量を飲むと肌に輝きを与えられます。肌の老化は主にフリーラジカルによって始まりますが、赤ワインの抗酸化物質がそれに対抗し、肌の老化を防ぎます。
飲むだけでなく、抗酸化物質が豊富で優れているため、フェイシャルケアにもよく使われています。
赤ワインにヨーグルトとはちみつを混ぜると理想的なフェイスマスクになります。15分置いてから洗い流せます。
13. ターメリック：
ターメリックはインドのスパイスで、古くから肌に効果的なアンチエイジング食品です。消毒作用でさまざまな肌の問題を治し、体を内側からきれいにします。健康によい抗酸化物質も含み、新しい細胞の生成を促し、肌の損傷を抑えるのに役立ちます（12）。
どんな料理にも風味付けに加えられ、消化や肌の改善に役立ちます。また、ターメリックミルクやターメリックティーなどの飲み物もあり、肌にとてもよいものです。ターメリック、牛乳、はちみつを混ぜるとよいフェイスマスクになり、乾いたら湿らせたタオルで取り除きます。
14. ニンニク：
ニンニクは肌を若返らせ、活力や血行を改善できる、顔のアンチエイジング食品です。しわにつながる肌の老化を遅らせられます。アリシンなどの抗酸化物質が豊富で、太陽の紫外線によるしわや小じわに対抗します。インドでは日常的に料理に使われるアンチエイジング食品で、体臭や口臭以外の副作用はありません。実はトマトよりもビタミンCが豊富で、新しい細胞の形成を促し、しわを防ぎます。健康な肌に非常に重要な血糖値の調節も行います（13）。
生のまま、料理に入れて、蒸して、水でゆでて、またはギーで炒めて食べられます。
15. オリーブオイル：
オリーブオイルは年齢を重ねた肌に最適な食品で、ビタミンEと抗酸化物質が豊富に含まれ、肌の健康を保って保護します。一価不飽和脂肪酸も豊富です。肌を十分に保湿するため、継続して使うと小じわやしわが薄くなり始めます。必要な脂質と輝きを体に与え、睡眠も整えることで、健康で若々しい肌につながります。
調理油に使ったり、サラダやスープにかけたり、保湿剤として塗ったりできます。
16. サケ：
サケは、肌の維持と再生に非常に重要なオメガ3脂肪酸を含み、最良のアンチエイジング食品・補給源のひとつです。ビタミンDも含まれ、太陽光の有害な影響から肌を守るのに役立ちます。ビタミンDは皮膚細胞の成長と修復も促進します。サケは、しわ、加齢によるシミ、肌の質感を改善するのに役立ちます。
魚のカレーにしたり、蒸してサラダに入れたり、炒めたりして食べられます。
17. ダークチョコレート：
ダークチョコレートはカカオ豆から作られ、ほかのどの食品よりも高い抗酸化能力があります。紫外線による肌の炎症を抑えます。食べると血行がよくなり、水分が保たれ、しわが目立ちにくくなります。その結果、肌が健康でしなやかになり、若々しく見えます。ただし、これらの利点があるのはダークチョコレートだけです。ほかのチョコレートは精製の過程で肌への利点が失われます。
チョコレートのマスクは抗酸化物質が豊富で、健康的な見た目を取り戻し、老化の兆候を減らせます。
18. クルミ：
クルミはタンパク質とオメガ3が豊富で、最良のアンチエイジング食品です。植物性化学物質も豊富です。優れたおやつになり、活力も高めます。ビタミンEとタンパク質に加え、オメガ3脂肪酸を含むため、あらゆる面で優れています。皮膚細胞を強くし、日差しのダメージから守り、老化を遅らせます。とても安全で手軽に食べられ、肌の見た目も改善します。
19. ギー：
ギーには多くの利点があり、すべての肌タイプを潤せる天然の保湿剤です。必須脂肪酸を含み、肌に水分を与え、老化を遅らせます。ほかの栄養素やハーブと結びつき、体の最も深い層まで浸透します。ビタミンA、ビタミンE、抗酸化物質が豊富で、栄養不足の解消を助け、肌に必要な輝きと健康を与えます。くすんで水分不足の肌を、内側からよみがえらせる働きもあります。
ギー、ベサン（ひよこ豆粉）、生乳を使ったマスクは、くすんだ肌を健康的に見せます。
20. 豆類：
豆類は抗酸化物質を多く含むため、肌のアンチエイジング食品のひとつです。さまざまな病気に対抗する力があります。食物繊維やタンパク質のよい供給源で、葉酸も豊富です。これらはすべて、健康な肌の維持に役立ちます。抗酸化物質は組織の損傷に対抗し、豆類は肌のダメージを防いで老化を遅らせます。
インゲン豆、黒豆、ピント豆などを、食生活に取り入れましょう。
この記事を通して、健康によい食品を選び、体の内側から健康を守ることも同じくらい重要だと伝われば幸いです。アンチエイジングのサプリメントだけでは、肌の健康は守れません。老化やしわを防ぐこれらの食品で栄養を補うことで、老化を遅らせ、早期老化を防ぐことができます。この記事が健康や肌のケアにどう役立ったか、ぜひ体験を教えてください。
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